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Restaurant LA COLOMBIERE

136 avenue de Thiers - 03200 Abrest

Le chef Stéphane Sabot,vous concoctera des mets savoureux et au goût du jour, toujours à la recherche de produits nouveaux qui réjouiront votre palais. Stéphane, réalisera pour votre plus grand plaisir de superbes et délicieux desserts. Pour vos repas de famille, vos anniversaires, vos chèques cadeaux et autre, nous sommes à votre écoute pour établir avec vous un menu, pour la circonstance à votre convenance.

Menu Blanche Plume : 20 € Menu Osez : 23 € Menu Tri-Logis : 25 € Menu Marché des Colombes : 40 € (2plats) Menu Marché des Colombes : 45 € (3 plats) Menu Tentation : 50 € Menu enfant : 10 € Suggestion "Accord mets et vins" (2verres de 12cl) Menu à 2 plats 50€ (2verres de vin) Menu à 3 plats 58€ (2verres de vin)

Exemple de menu

Menu du Marché

Assiette frivole (jambon cru extra, verrine de cèpes tiède)
OU
Brochette de St-Jacques rôties façon Antillaise à l'infusion de thé citron
OU
Gibelote de Lapin tiède confite et sa déclinaison de carotène
OU
Duo de foies gras (Oie et canard)faits par nos soins
OU
Croustillant de Homard décortiqué et sa pressée de carcasse (sup 3€)
~~~~
Rognonnade de Veau au confit d'oignons rouges et jus réduit au vinaigre balsamique
OU
Pièce de boeuf sautée, sa croquinette farcie aux escargots
OU
Pavé de Cerf sauté, réduction aux effluves de cacao épicé
OU
Filet mignon de Veau glacé à la crème Soubise
OU
Goujonnette de Lotte au four et brisures d'endives crémées
~~~~
Accompagnement de Légumes
Fromages d'Auvergne
Les douceurs sucrées

38€ prix net (2 plats au choix, fromage, dessert)
42€ prix net (3 plats, entrée,poisson,viande, fromage, dessert)
 


4 semaines entre janvier et février ;
8 jours en juillet
8 jours en octobre

Bonne table, Traditionnelle, Gastronomique, Salon privé

Plats typiques de la région, Desserts de saison

Tarifs indicatifs : Mini Maxi
Menus restaurant
Menus enfants : 10 €
18,00 € 67,00 €
Petit déjeuner 9,00 € 0,00 €
Tarif groupe
Nous consulter
0,00 € 0,00 €
Soirée étape affaires 80,00 € 0,00 €
Demi-pension
1 personne 80 € et 120 € pour 2 personnes
0,00 € 80,00 €

Stéphane SABOT
136 avenue de Thiers
03200 Abrest

+33 (0)4 70 98 69 15 +33 (0)4 70 31 50 89 lacolombiere@orange.fr Voir le site internet
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